دسته‌بندی: گزارش گفتگو
منتشر شده در 21 مهر 1405زمان تقریبی مطالعه: 6 دقیقه
تایباد قطب تأمین گوشت قرمز و سفید خراسان رضوی
آوای تایباد : تایباد با تولید روزانه ۱۵۰ تن شیر و ظرفیت بالای تولید گوشت، از قطب‌های دامپروری خراسان رضوی است
رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان تایباد در گفتگوی اختصای با خبرنگار پایگاه خبری آوای تایباد با اشاره به ظرفیت‌های گسترده دامپروری و طیور این شهرستان گفت: تایباد با برخورداری از حدود ۲۸۰ هزار رأس دام سبک، ۶ هزار رأس دام سنگین و جوجه‌ریزی ۸۰۰ هزار قطعه‌ای در هر دوره پرورش طیور، از مناطق مهم تولید محصولات پروتئینی در خراسان رضوی به شمار می‌رود.
حسن آذریان، رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان تایباد، با اشاره به جایگاه این شهرستان در تولید محصولات دامی اظهار کرد: تایباد در حوزه تولید گوشت قرمز و سفید ظرفیت قابل توجهی دارد و میزان تولید در بخش‌های مختلف دام و طیور، همواره فراتر از نیاز مصرفی شهرستان بوده است.
وی افزود: تایباد با تولید روزانه حدود ۱۵۰ تن شیر و برخورداری از ظرفیت‌های قابل توجه دامپروری، یکی از تأمین‌کنندگان محصولات پروتئینی استان خراسان رضوی است و در مناسبت‌های مذهبی و زمان افزایش حضور زائران در مشهد، نقش مؤثری در تأمین نیازهای گوشت قرمز و سفید ایفا کرده و توانسته است بخشی از نیازهای استان را در این حوزه تأمین کند.
رئیس شبکه دامپزشکی تایباد با اشاره به ظرفیت بخش طیور بیان کرد: در هر دوره پرورش، حدود ۸۰۰ هزار قطعه جوجه‌ریزی در شهرستان انجام می‌شود که این ظرفیت، جایگاه تایباد را در تأمین گوشت سفید تقویت کرده است.
آذریان درباره کیفیت گوشت قرمز تولیدی تایباد نیز گفت: شرایط اقلیمی منطقه، پوشش گیاهی و گیاهان دارویی موجود در مراتع و همچنین شیوه پرورش سنتی و مرتعی بخشی از دام‌ها، از عوامل مؤثر بر کیفیت گوشت تولیدی شهرستان است؛ به همین دلیل، گوشت قرمز تایباد از نظر طعم و مزه نیز از مزیت‌های قابل توجهی برخوردار است.
وی با اشاره به تنوع فعالیت‌های تولیدی در حوزه آبزیان خاطرنشان کرد: در کنار دامپروری و پرورش طیور، مزارع پرورش ماهیان سردابی و گرمابی نیز در شهرستان تایباد فعالیت دارند که ظرفیت دیگری برای توسعه تولید و تأمین نیاز بازار محسوب می‌شود.
نظارت روزانه بر عرضه بیش از ۱۳ تن گوشت قرمز و سفید در تایباد
رئیس شبکه دامپزشکی تایباد از نظارت بهداشتی روزانه بر عرضه بیش از ۱۰ تن گوشت سفید و حدود سه تن گوشت قرمز در این شهرستان خبر داد و گفت: کنترل بهداشتی فرآورده‌های خام دامی و اجرای برنامه‌های پیشگیرانه، دو محور اصلی فعالیت این شبکه برای تأمین گوشت سالم و حفاظت از سلامت عمومی است.
حسن آذریان، رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان تایباد، اظهار کرد: روزانه بیش از ۱۰ تن گوشت سفید و حدود سه تن گوشت قرمز در شهرستان تحت نظارت بهداشتی دامپزشکی قرار می‌گیرد تا ضوابط بهداشتی در عرضه این محصولات رعایت شده و فرآورده‌های سالم در اختیار مصرف‌کنندگان قرار گیرد.
وی با اشاره به ظرفیت قابل توجه دامپروری تایباد افزود: این شهرستان حدود ۲۸۰ هزار رأس دام سبک و ۶ هزار رأس دام سنگین دارد؛ جمعیتی که حفاظت از سلامت آن، علاوه بر پیشگیری از بیماری‌های دامی، در صیانت از سرمایه دامداران و استمرار تولید محصولات پروتئینی نیز اهمیت دارد.
رئیس شبکه دامپزشکی تایباد با تأکید بر اهمیت بیماری‌های مشترک بین انسان و دام تصریح کرد: واکسیناسیون و اجرای برنامه‌های پیشگیری و کنترل بیماری‌ها از اقدامات مستمر این شبکه است که با هدف کاهش خطر شیوع بیماری‌ها، حفظ سلامت دام و جلوگیری از خسارات اقتصادی به دامداران دنبال می‌شود.
آذریان ادامه داد: اکیپ‌های دامپزشکی در طول سال با مراجعه به روستاها و مناطق دامپروری، واکسیناسیون دام‌ها را انجام می‌دهند و خدمات پیشگیرانه مورد نیاز را در دسترس دامداران قرار می‌دهند. بخشی از این واکسیناسیون‌ها طبق برنامه‌های دامپزشکی به‌صورت رایگان انجام می‌شود.
وی خاطرنشان کرد: نظارت بر فرآورده‌های خام دامی و پیشگیری از بیماری‌ها، در کنار یکدیگر، از مهم‌ترین مسئولیت‌های شبکه دامپزشکی است؛ چراکه سلامت دام‌ها، تداوم تولید و اطمینان مردم از سلامت گوشت مصرفی، ارتباط مستقیمی با اجرای دقیق این اقدامات دارد.
صادرات نزدیک به چهار میلیون قطعه جوجه یک‌روزه از تایباد در نیمه نخست سال
رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان تایباد از نظارت بهداشتی بر صادرات نزدیک به چهار میلیون قطعه جوجه یک‌روزه گوشتی در نیمه نخست سال خبر داد و گفت: نظارت‌های قرنطینه‌ای این شبکه در تمام روزهای هفته و خارج از ساعات اداری نیز متناسب با ضرورت‌های حمل‌ونقل و صادرات محموله‌های زنده ادامه دارد.
حسن آذریان، رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان تایباد، با اشاره به اهمیت فعالیت‌های قرنطینه‌ای در حفظ سلامت دام و طیور و پشتیبانی از تجارت اظهار کرد: در شش‌ماهه نخست سال، بر صادرات نزدیک به چهار میلیون قطعه جوجه یک‌روزه گوشتی نظارت بهداشتی انجام شده است؛ اقدامی که مستلزم پایش مستمر محموله‌ها و هماهنگی برای انجام به‌موقع تشریفات قرنطینه‌ای است.
وی افزود: نظارت دامپزشکی در حوزه قرنطینه و صادرات، محدود به ساعات اداری و روزهای کاری نیست و به دلیل ارتباط مستقیم این فعالیت‌ها با موجودات زنده، در روزهای تعطیل و خارج از ساعات معمول اداری نیز ادامه دارد.
رئیس شبکه دامپزشکی تایباد ادامه داد: در همین مدت، نظارت بر صادرات بیش از ۳۰۰ هزار قطعه پولت، به‌عنوان مرغ جوان آماده ورود به مرحله تخم‌گذاری، و همچنین حدود یک میلیون قطعه جوجه بومی گوشتی انجام شده است.
آذریان با اشاره به اهمیت برنامه‌های پیشگیرانه در بخش دام و طیور بیان کرد: شبکه دامپزشکی شهرستان علاوه بر نظارت بر صادرات و جابه‌جایی محموله‌ها، اجرای برنامه‌های واکسیناسیون و مبارزه با بیماری‌های دامی را نیز در دستور کار دارد.
وی با بیان اینکه واکسیناسیون از مهم‌ترین ابزارهای پیشگیری از بیماری‌های دامی است، اظهار کرد: واکسن‌های مورد استفاده در برنامه‌های دامپزشکی شامل واکسن آبله، شاربن، تب مالت، هاری، شاربن تک‌سمی، بیماری طاعون نشخوارکنندگان کوچک (PPR) و تب برفکی است. همچنین آزمون‌های تشخیصی مرتبط با بیماری‌هایی مانند سل و بروسلوز در برنامه‌های بهداشتی قرار دارد.
رئیس شبکه دامپزشکی تایباد تصریح کرد: خدمات واکسیناسیون پیش‌بینی‌شده برای دامداران به‌صورت رایگان و با حضور اکیپ‌های دامپزشکی در روستاها و مناطق دامپروری ارائه می‌شود و این اکیپ‌ها در طول سال چندین مرتبه برای اجرای برنامه‌های پیشگیری و کنترل بیماری‌ها به مناطق مختلف مراجعه می‌کنند.
آذریان در پایان با اشاره به تأمین واکسن‌های مورد نیاز گفت: با وجود محدودیت‌های ناشی از تحریم‌ها، واکسن‌های مورد استفاده در برنامه‌های دامپزشکی از ظرفیت تولید داخل تأمین شده و بنا بر اعلام این شبکه، تاکنون کمبود مؤثری در تأمین واکسن و دارو برای ارائه خدمات مورد نیاز دامداران گزارش نشده است.
گفتگو : مصطفی رحیم زاده
